Can Grau Vell

A la premsa

Ca L'Isidre

 [...] Es lógico dejarse aconsejar en la elección del vino, que en mi caso ha sido un Alcor, de viñas fuera de denominación específica, es decir, un DO Catalunya, elaborado en Hostalets de Pierola por Jordi Castellvi. Interesante copupage con la variedad syrah predominantemente, garnacha, cabernet, monastrellm y la poco conocida marcelan. Tambien es personal la clarificaciónm sólo del 60% del vino. Con él he probado los embutidos y anchoas del aperitivo y los penúltimos guisantes de la temporada, guisados a la francesa, sencillos, perfectos. [...]

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