Can Grau Vell

A la premsa

El Vi

Hora de Menjar - Monitor

 Afortunadament, en temps de globalització, encara hi ha alguns il·luminats que s'aventuren en nous projectes vinícoles que anteposen el cor al sentit comú. Jordi Castellví, expert navegant i propietari de dos restaurants a Barcelona, va posar arrels a les terres del Bruc, als peus del massís de Montserrat. Assessorat per José Luis Pérez (Clos Martinet) presenta per fi el seu primer vi, fruit de tot just tres hectàrees, plantades amb syrah, cabernet sauvignon, garnatxa, monastrelli i marselan. Alcor 2004 és un magnífic inici d'aquesta llarga travessia que és crear un vi. Un negre tan discret i profund com el seu propietari. A penes 3.100 ampolles del 2004 i una mica més en l'anyada del 2005. 

Tornar