Quike

Este vino rosado pálido, es nuestro acercamiento a la frescura mediterránea, representado simbólicamente por este simple grano de uva. Procede del mosto flor sin presión de nuestra Garnacha con una ligera crianza en barrica de roble francés de cuatro meses.

Año
2018
Cupage final
Monovarietal de Garnacha tinta
Tiempo de crianza
Crianza del 50% en botas de roble francés, durante 4-5 meses
Envejecimiento

Quike

Año
2018
Cupage final
Monovarietal de Garnacha tinta
Fermentación
Fermentación en frio del mosto flor de Garnacha tinta.
Tiempo de crianza
Crianza del 50% en botas de roble francés, durante 4-5 meses
Filtrado
Ligero filtraje de seguridad en el embotellado
Nº de botellas
2600 ampolles de 0,75 l i 50 Magnum de 1,5 l
Grado alcohólico
13,2%
Ácido tartárico
6,30 g/l
pH
3,36
Azúcares residuales
0,35 g/l
Acidez volátil
0,60 g/l
SO2 libre
12 mg/l
SO2 total
38 mg/l
Presentación
Caja de 6 botellas de 0,75l y caja de 3 botellas Magnum de 1,5l en estuche individual